豆腐（酥）鲫鱼汤

作者： 快乐的兔格格

下厨房豆腐鲫鱼汤的方子很多，但是像我这样做的没有看见，写这个东西是为了献给和我一样的老人。自己吃可以补钙；喂孙子比较安全，不会因为老眼昏花而让孩子卡刺。

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 250g
• 姜 三片
• 葱 1根
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

豆腐（酥）鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净去黑膜。

步骤 2

热锅凉油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄色，依次下姜片、开水，大火煮沸5分钟后转入高压锅，上气后中火压二十分到三十分钟关火。

步骤 3

待压力锅减压后打开锅盖，加适量的盐，胡椒粉调味后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2018-08-09 21:51:14