摘取新鲜刀豆，我家的刀豆都是自己菜园种的喔，每年7月份上市。
晒干表面水分，切成小块，放入盐适量，揉搓使之入味。
加入农家特色剁辣椒，一定要选择自己手工剁的辣椒，超市的辣椒不好吃。
装瓶入坛，不喜欢坛子的味的可以直接开吃。