香菇鸡肉丸

作者： 橘子不将就

最近半年一直在减脂增肌，考虑到鸡胸肉水煮真的是太难吃了，然后想方设法哄自己开心，就自己尝试了很多关于鸡胸肉的做法。想一一分享给大家。然后比较实用的就是这一款，就是香菇鸡肉丸。我这一款是无淀粉，无油，少盐的。一次性多做一点冰起来，然后上班备餐补充蛋白也是很好的选择。个人感觉比直接水煮鸡胸好吃很多。

用料

• 鸡胸肉 4块
• 香菇 12朵
• 盐 因人而异，我放的少。
• 胡萝卜 1根

香菇鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

超市买的鸡胸肉化冻然后把多余的脂肪清除干净。

步骤 2

。。

步骤 3

切肉。

步骤 4

控干水分，不然鸡肉绵软不好吃。然后还有一点冰的时候切成泥，有料理机的可以用料理机省事，我直接手切的。。。

步骤 5

然后把胡萝卜香菇切成小丁加上盐搅拌成泥。我放了一点圆生菜，因人而异，放不放都行。这里想说香菇一定别放少了，不然鸡胸的腥味就盖不过去了。多放香菇。不建议加鸡蛋，因为加了鸡蛋容易黏糊糊的不紧致。

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步骤 6

步骤 6

水开后煮10分钟左右就可以出锅了。

步骤 7

称好每天吃的，冰起来很方便。

步骤 8

我的一餐，简单有营养。

香菇鸡肉丸的小贴士

最近一直开发一些减脂增肌的菜谱，然后喜欢的可以加微信交流啦。

菜谱创建时间：2018-08-09 00:42:35