梅子酱排骨年糕

作者： 邵童寧-天思天意

用料

• 肋排 500克
• 年糕 300克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 梅子酱 2勺

梅子酱排骨年糕的做法步骤

步骤 1

排骨块洗净，控干水分，年糕条掰开。

步骤 2

排骨焯水，控干

步骤 3

姜片蒜瓣爆香

步骤 4

下排骨煸炒

步骤 5

加生抽，老抽，料酒，翻炒上色均匀

步骤 6

下年糕，加一大勺梅子酱，翻炒均匀。

步骤 7

加适量清水，炖煮至年糕软糯，排骨酥烂。

步骤 8

起锅前再加一大勺梅子酱，翻炒均匀，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2018-08-08 12:38:25