花样早餐：奶酪吐司+香煎松茸煎蛋

作者： 倪瑞宝

吐司也是一种可以千变万化的早餐，着急上班的时候两片吐司抹上一点草莓酱再配一杯牛奶就是一顿营销均衡的早餐了。奶酪吐司一直都是我最爱的一种吐司吃法，浓浓的奶酪香加上吐司自带的麦香，一次能吃上好几片。7，8月份是松茸采摘季，每年这个时候，我总会囤上一些，炖鸡汤，香煎或者焖米饭，怎么样都好吃。在这款早餐里你也把松茸可以换成任何当季的菌菇，简单的黄油煎就美味无比。

用料

• 鸡蛋 1个
• 吐司 2片
• 马苏里拉奶酪 适量
• 松茸 2个

花样早餐：奶酪吐司+香煎松茸煎蛋的做法步骤

步骤 1

马苏里拉奶酪均匀铺在吐司上，放入预热好的烤箱150摄氏度烤6分钟；

步骤 2

松茸擦拭干净，切片后在表面均匀涂抹黄油；

步骤 3

锅里放入黄油，分别煎熟鸡蛋和松茸；

步骤 4

吐司、鸡蛋和松茸摆盘，在鸡蛋和松茸上撒入少许盐，黑胡椒随意。

花样早餐：奶酪吐司+香煎松茸煎蛋的小贴士

1. 不同的烤箱温度有略微差异，要根据自己烤箱的温度并且食物实 时的状态来确定合适的温度和时间。 2. 松茸表面的黑色物质富含营养，不要过度清洗，用小刀从上到下刮去泥土，再用湿毛巾轻轻擦拭一遍即可。

菜谱创建时间：2018-08-07 15:04:31