红茶包加鲜奶油、热开水放入碗内，用微波炉以中火加热一分钟，制成奶茶液。
黄油于室温软化，用手动打蛋器搅匀，加入细砂糖、蜂蜜打至膨发。
室温鸡蛋打散，分次少量地加入打发黄油内，每次须打至蛋、油完全融合，再继续加入。
打发好的混合物如图所示，呈乳膏状。
称出50克放凉的奶茶液。取1/2奶茶液和1/2粉类加入打发黄油，用橡皮刮刀大致拌匀。
再加入剩下的奶茶液及粉类，拌匀。如图为拌好的面糊状态。
将面糊装入裱花袋内，挤入模具至七分满。
烤箱于175℃预热，放入蛋糕生气坯，以上下火、175℃、中层烤25～28分钟即可。
💍用英国伯爵茶更好。 💍奶茶液必须放凉才能用，否则就把打发黄油烫化了。 💍如果没有微波炉，可把红茶、奶油、开水放入小锅内用小火煮至茶香浓郁。 💍烤制:以上下火、175℃、中层烤25~28分钟。 💍难易度:1⭐