1 材料备齐洗净 2 五花肉焯水捞出备用 3 锅中热油 4 放入焯好的五花肉,将五花肉的油熬出,按个人喜好掌握时间 5 放入料酒,老抽,生抽,大蒜,水适量,没过肉即可,大火烧开,小火慢炖至烧干,再次加同量的水,放入豆腐,煮至汤汁剩3分之一时,放入盐,最后收汁加糖即可