南瓜藤一把。
处理南瓜藤，把带绒毛的那一层皮去掉，掐成段。然后过水洗干净，沥干水分备用。
大蒜瓣切碎备用。
大火锅烧热，放油，油热放蒜末下去煸香后，倒入南瓜藤翻炒，放盐，炒熟，出锅前放一点酱油，炒一会后盛出即可。