先用盐和黑胡椒腌制沙巴鱼,需要上冰箱冷藏2小时,这菜关键是蒜香调料,把蒜和小葱剁碎加入融化的黄油再加入盐和黑胡椒。
烤鱼的时候下面先铺垫柠檬然后放腌制好的沙巴鱼再加入调制好的蒜香调料即可。(烤箱预热200度,20分钟左右)