西红柿去皮，生鸡蛋洗净去除表面污渍，备用。
西红柿放搅拌机打碎。
打碎的西红柿汁再加入生鸡蛋。
继续打碎。
加入面粉、油、糖（可不加），面粉的重量，是西红柿＋鸡蛋的重量的1.5倍，然后开始和面。
和面（和出来的面会比较软）
和好的面团，擀成方形。可以先擀成差不多像方形的形状，把周围切掉弄成方形。切掉的部分，一会再继续擀。
方形中间一切为二，变成两片长方形，再分别切成一样粗细的长条。
这是切好的长条，如果怕粘，就洒点干面粉。
空气炸锅预热好，放进去180度5分钟。根据你切的粗细，调整时间。粗了就时间长点，细了就时间短点。（也可以换烤箱、平底锅、电饼铛……）
这是做好的。
外层脆，里面嫩。
刚烤好的，晾一晾
晾凉以后，吃不完的及时放密封袋存储。
1、给小宝宝吃，没有调料，如果是大点的宝宝或成人，根据个人口味添加糖、盐、胡椒、五香粉等。 2、这个能量条较脆，适合一岁以上有一定咀嚼能力的宝宝食用，吃的时候一定要有大人在旁看着。 3、里面的蔬菜可以换成任何你想吃的蔬菜、水果，宗旨就是打碎，和面，稀了就多加面粉，稠了就加点水。 4、放到第二天会有些皮了软了，吃之前再放烤箱、空气炸锅、平底锅不放油烤一会就好啦。