将5克石灰兑200克清水搅拌均匀后放置30分钟澄清。
将50克冰粉籽倒入纱布中扎紧，避免揉搓过程中籽漏出。冰粉籽其实可以不用清洗，如果害怕有杂质，可以筛吹的方法。（放大盆里，将籽顺势抖起来时，对着空中的籽轻轻的吹，可以去掉部分杂质，不过技巧很重要，一般不要轻易尝试😄）
将扎紧的籽完全侵入1500克的水中，力度适中的揉搓5-7分钟。直到揉搓的时候感觉不到黏滑的液体析出为止。
用筛网过滤掉跑出来的籽。
快速倒入石灰水(只倒上面澄清的石灰水)
然后只朝一个方向搅拌数十圈，知道均匀为止。
做好的冰粉一定要放冰箱里面静置冷藏1-2个小时。低温会加速凝固的效果，会有布丁的感觉。
成品图
成品图
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1：揉搓的时候，冰粉籽遇水就会有黏滑的液体析出，并且水会变成淡黄色。这是冰粉籽(又名假酸浆)的特性，属于正常现象。 2：搓冰粉籽的水一定要是冷水，温水或者热水都会变成蛋花一样，不利于拍照发圈。 3：内有完全侵入水中揉搓会导致泡泡很多。 4：建议不要用纯净水或者矿泉水，这类水质不易凝固。 5：冰粉籽里含有大量的果胶成分,石灰水中的钙离子，可以使溶解在水中的果胶分子形成较稳定的固态结构，这就成了我们看到的果冻状的“冰粉”了。