用APP打开

抖音慕斯狗

2.7万人浏览 554人收藏 16人做过
APP中查看更多做法
作者: 寄生@咖啡
抖音新晋网红~慕斯狗来啦(4寸)

用料

抖音慕斯狗的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

牛奶用小火加热,放入黑巧克力,直至融化

步骤 3

蛋黄加白砂糖打至发白

步骤 4

淡奶油打至7.8分,有清晰纹路即可

步骤 5

放凉一点的牛奶巧克力糊中加入吉利丁粉,搅拌均匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

将蛋黄糊,淡奶油与牛奶巧克力糊翻拌均匀后,倒入模具

步骤 7

放入冰箱冷冻6小时以上脱模

步骤 8

用色素笔画上眼睛

步骤 9

搞定,天气热,要速度吃完哦

抖音慕斯狗的小贴士

1.吉利丁粉可由吉利丁片替换2.黑巧偏苦,不喜苦的可增加砂糖的用量。3.冷冻时间一定要尽量多4.脱模时先从四肢轻轻的脱,然后从头小心的外翻

菜谱创建时间:2018-08-04 07:19:28
打开App收藏