罐头瓶开水煮沸消毒,最好水没过瓶子,如果没不过就终于翻一翻,充分都煮到位!
瓶盖也只煮一煮
煮好的瓶子倒置晾干备用
黄桃不用洗,先一切两半,用勺子挖去中间的桃核,记得带一次性的手套,因为会真的很痒哈!
黄桃削皮,洗干净,清水里浸泡5分钟。有人会放盐浸泡,但是掌握不好味道会发咸,所以不建议盐水浸泡。
削桃子削的手已废…
切小块,切掉桃核周围的红肉,因为会发酸。摆进罐头瓶,一层桃一层冰糖,然后倒入纯净水,八分满即可
放入蒸锅,瓶子不拧紧,轻轻放上就OK。开锅后15-25分钟。然后戴隔热手套,趁热用力拧紧盖子倒置!蒸的时间根据个人喜好的软硬程度。我蒸了三锅,分别15、20、25分钟,家人根据自己的喜好挑选吧哈
蒸好后的对比,明显25分钟的看着颜色深的,肉质松软。15分钟硬感强。这个得根据个人的喜好来选择时间。
全部倒置凉透,然后冷藏食用口感更好哈!如果瓶子消毒到位,密封到位,可以放几个月都没问题。购买罐头瓶的,一般商家配有热敏塑封条,塑封好,可以更好的阻隔空气!建议冰箱冷藏储存,尽快食用完哈!
早上起来塑封完毕~
冷藏一夜后,开吃!口感棒棒哒!
儿子爱吃~那么做一冰箱,慢慢吃哈!
做不够的节奏~继做完一冰箱后的杰作
一会全部塑封,收起来儿子慢慢吃