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火龙果面条tips

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作者: 瑞瑞-Rachel
用家里的小k压细面条给兜宝 火龙果可以换成胡萝卜汁、菠菜泥、南瓜泥、番薯泥等,视材料调稀液体。 也可以每样来一点,50g面粉一个面团,做五彩面条。 面粉和液体比例2:1

用料

火龙果面条tips的做法步骤

步骤 1

面粉200g+火龙果汁100g,和面机1档揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟。如果做得更少,例如50g面粉一个面团,就手工揉面吧。

步骤 2

将面团分四份,擀成长方形面饼,宽度不超过压面机。装面片配件,下面铺软面垫,撒多多的面粉。1档压2遍以上,变长长的面片,两边粘上面粉,逐渐调2、3、4档,每档压两遍,面片上务必粘多多的面粉。

步骤 3

装面条配件,压面条。保证每个面片表面有较多面粉保持干燥,压出的细面条才不会粘连。如果有粘连,可用手撕开,撒面粉保持干燥不粘,打散装保鲜袋,冷冻最上层铺平保存。

步骤 4

吃多少拿出来。给宝宝吃,将面条切碎再煮更软烂。

菜谱创建时间:2018-08-03 21:33:23
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