昭通油辣椒

作者： ZIGHT

用料

• 辣椒面
• 八角 4-5个
• 草果 2个
• 大蒜（拍过） 半个
• 香叶 3-4片
• 桂皮（味道较重） 半块

昭通油辣椒的做法步骤

步骤 1

把菜籽油烧熟，烧至冒烟后冷却。

步骤 2

放八角，草果，香叶，花椒，大蒜，用小火慢慢炒将香味炒进油中，注意不要糊

步骤 3

捞出香料，等油冷却

步骤 4

将辣椒面倒入冷油，用最小的火，慢慢炒出香味

步骤 5

关火，倒出，完成

菜谱创建时间：2018-08-03 20:51:11