肉炒双花

作者： 钰米的菜鸟妈妈

健康美味又好做，只要不炒糊就是零失误～

用料

• 西蓝花 半只
• 菜花 半只
• 胡萝卜 半根
• 肉 看心情
• 蒜 两瓣
• 盐、生抽、料酒、淀粉 适量

肉炒双花的做法步骤

步骤 1

肉切片，用生抽、料酒、淀粉抓一下腌制15-30分钟

步骤 2

菜花、西蓝花切小朵，开水焯一分钟，捞出备用。

步骤 3

锅中加适量油，凉油加入蒜末、腌好的肉翻炒至肉变色，放胡萝卜片、少量生抽一起翻炒均匀，待胡萝卜片将要变软倒入菜花、西蓝花炒匀，加盐、少许水，盖锅盖中小火闷两分钟。

步骤 4

看汤汁收的差不多了开盖调味，关火装盘，开吃！

菜谱创建时间：2018-08-03 13:52:58