水煮开放入盐巴煮意面6-8分钟，期间荷兰豆也丢进去煮。 煮面期间处理牛肉。 牛肉顺着纹理切好，随意切，所以我切的很丑，撒上一点盐巴、适量黑胡椒、一点料酒、玉米淀粉，拌均匀可放置半小时（实际上我就放了一小会儿）。 家里菇类只有平菇，随意菇类随意切。胡萝卜&西兰花的根切丝（西兰花的根记得去皮不然你会哭的），玉米笋随意切，不放也随意我只是为了颜色好看。
热锅冷油，橄榄油。 倒入牛肉翻炒至看不到血丝后再翻炒一会儿盛出，再倒入菇类，这道意面菜菇类是重点，菇类是重点，菇类是重点，重要的事情说3遍！ 翻炒至菇类出香味变软后倒入全部杂蔬继续翻炒，喜欢蔬菜脆点的炒的时间短点，喜欢蔬菜软点的多炒会儿。 然后倒入牛肉&意面，加点盐巴，放入一开始水煮过的荷兰豆，继续翻炒一会儿，出锅，装盘、装便当。 （这蓝莓又大又甜，真是好吃极了）