[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）

作者： 懒人美食2017

做烧麦顺便做了五彩糯米饭！ 做糯米饭又顺便做了金玉满堂！ 温馨提示： 黄色的玉米是水果玉米，据说是转基因玉米，尽量不要给孩子们吃！ 还有其他家常菜，欢迎收索我的菜谱！

用料

• 鸡肉/瘦肉 2两
• 豆类/黄瓜 2两/半根
• 玉米 半根
• 胡萝卜 半根

[家常菜]金玉满堂（附送快速完整剥玉米粒的方法）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉或瘦肉切丁，大小比玉米粒略大一些，按照先油再酱油最后地瓜粉的顺序抓匀，注意不放料酒！ 用火腿肠或培根代替肉类也行，不过炒好后先装盘，等其他材料下过调料后再混合，因为这些材料本身就很咸了！

步骤 2

玉米粒适量，四分之一盘就够了！ 据说水果玉米是转基因玉米，因此选择糯米玉米！

步骤 3

剥玉米粒可是个技术活，方法很重要：先用手掰成小段，再用刀沿着玉米的缝隙对半切开，然后从边缘处整排剥下即可，是不是很简单？

步骤 4

想偷懒就直接用刀切，注意一条一条地切！

步骤 5

胡萝卜切丁，大小以玉米粒为标准！

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步骤 6

步骤 6

蚕豆，麦豆，长杆豆随意，黄瓜也不错，去皮去瓤切成丁！

步骤 7

除肉和黄瓜以外的材料焯水备用！ 注意：黄瓜不焯水，否则就不脆了！ 水果玉米可以生吃，也不必焯水！

步骤 8

起油锅炒肉！

步骤 9

加其它材料翻炒！ 加黄酒盐巴味精入味！ 温馨提示：不加酱油哦！

步骤 10

出锅装盘，五彩缤纷，营养美味！

菜谱创建时间：2018-08-02 15:26:59