准备法压壶，直接放秤上称重，归零，放入20克咖啡粉。
壶依然放在秤上不拿下，倒入一点纯净水，用搅拌棒把粉搅一下让粉都湿润，再继续倒入水，直到秤上显示160克，停止倒水。（这样就是20克粉+140克的水了）
法压壶盖上保鲜膜，放冰箱冷藏12-24小时以上（中间拿搅拌棒搅几下，再次放入冰箱，为使咖啡味道释放更均匀）。这一步法压壶盖子先放一边收好不用。
冰箱取出后，去掉保鲜膜，将法压壶盖子慢慢压入。然后倒入容器，直接饮用，喜甜的这一步加入枫糖浆搅拌，或加入冰块再饮。（我这份是30克咖啡粉+210克纯净水，我喜欢多喝点）
或者再额外加奶，成冷萃冰拿铁。