肉末蒸茄子🍆

作者： 棱角分明的女子

孕妈一个人的快手菜，简单易做，自己动手丰衣足食，庆幸妈妈从小教会自己做饭。俗话说“巧妇难为无米之炊”只要有米就会有饭吃，幸运幸运！！

用料

• 茄子 2个
• 肉末 克
• 蒜末 瓣
• 生抽 勺
• 豆瓣酱 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 豆瓣酱
• 蚝油

肉末蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

1、准备好各种辅料，葱末、蒜末、肉丁喜欢吃辣的可以准备点剁椒（最近吃辣有点多，孕妈还是少吃为好）茄子2个对半切开放在盘子里。

步骤 2

2、调好料汁，把准备好的配料放入碗中，加入两勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺蚝油，少量白糖提鲜，不喜欢用味精基本做菜都是白糖替代，少量盐，调匀抹在茄子上即可。

步骤 3

3、上锅水开蒸十五分钟，出锅后撒点香葱就可以上桌开吃了，吃的时候拌一下口味更好哦！

菜谱创建时间：2018-08-02 00:20:40