准备好材料,鸡肉切小块,加入生抽,盐,生粉,黑胡椒腌制十分钟左右。南瓜切块,香菇发好(鲜香菇也可)切好。
放油,放入腌制好的鸡肉,炒到断生捞出备用。
放入切好的南瓜和香菇,翻炒三分钟,倒入炒好的鸡肉,翻炒两分钟,把发香菇的水倒下去小半碗(没有就加水)盖上锅盖中🔥五分钟。
水放多了就揭开锅盖大火收汁,用筷子戳一下,南瓜熟了就可以起锅了,起锅前加盐,一丢丢老抽上色。摆盘拍照开吃。(ღゝ◡╹)ノ♡