将牛奶煮熟（大概冒泡就可以了）
牛奶煮到冒泡的时候，拿出来放冷备用
放冷后加入蛋清
加入蛋清搅拌均匀，放锅中蒸15至20分钟（蒸的时候用保鲜膜盖在上面，并拿牙签扎多一些小孔），蒸好后插入牙签不倒，即成功。