（因为做完后宝宝反响很好，吃了不少，才想着把制作过程纪录下来，所以没有相片）把所有蔬菜食材切丁分开备用，虾去虾线，横片开切丁，五花肉切丁
剩米饭如果太干可以加点热水稍微搅拌一下
鸡蛋蛋清蛋黄分离（这一步是为了把米饭做成黄金颜色，可不用）起锅到少许油加少许洋葱粒爆香，倒入搅拌均匀的蛋清，把蛋清炒熟盛出备用（我喜欢嫩鸡蛋清，所以定型就盛出来了）
再倒入适量油，油热后先把胡萝卜炒至五分熟，倒入洋葱粒炒出香味，放入香菇，炒至八成熟倒入黄瓜丁，放入适量盐和鸡精，待花瓜稍微变软后全部盛出备用
锅内剩余油继续把五花肉煸变色后放入虾仁粒，炒熟后放少许盐盛出备用
热锅内倒入适量油，把米饭倒入，炒散后倒入搅拌均匀的蛋黄液，充分与米饭混合，变成金黄色，把之前的所有食材放入锅中与米饭混合均匀，尝下味道，淡了可以放些盐调味，出锅，大功告成。
可以试试把米饭和蛋黄液提前混合试试，我觉得应该也可以