鸡腿每个都划开三四刀,两面都划(为了入味)
葱白切丝,葱叶切段,花椒,大料若干粒备用(葱叶为了装饰)
开火倒油,放花椒,大料爆香,然后放入鸡腿煎至微黄(想吃有点焦的可以煎长点时间)
鸡腿煎至微黄,500ml的可乐大概倒入三分之二吧,加适量盐,大火煮开,改小火慢炖15分钟左右吧!(加点白糖提鲜去腥)
看汤汁差不多了,尝尝咸淡,然后收汁,关火,出锅装盘撒葱花即可