肉末酸豆角

作者： 平川小胖

食材：酸豆角、肉馅、泡椒、生抽、糖、味精、料酒、葱适量、姜适量、食用油适量

用料

• 酸豆角 250g
• 肉馅 150g
• 泡椒 1大勺
• 生抽 3ml
• 糖 3g
• 味精 2g
• 料酒 10ml
• 葱 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量

肉末酸豆角的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，准备好猪肉馅。

步骤 2

酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段，

步骤 3

锅中放油爆香葱姜碎。

步骤 4

加入肉馅煸炒至肉馅变白。

步骤 5

加入泡椒煸炒出红油。

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步骤 6

步骤 6

加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。

步骤 7

倒入切碎的酸豆角。

步骤 8

煸炒均匀后加入一点水。

步骤 9

收干汤汁，放味精起锅即可。

菜谱创建时间：2018-08-01 09:56:04