莲藕猪肉馅馄饨（宝宝版）

作者： 桃之妖妖7

宝宝喜欢一家馄饨店的馄饨，我就自己研究了做法，不是一模一样，但不放一些佐料，更健康一些～～

用料

• 猪肉 300克
• 藕 半节
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 麻油 适量
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 猪油 适量

莲藕猪肉馅馄饨（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

猪肉剁碎～尽量易碎一点～

步骤 3

莲藕擦丝～～

步骤 4

然后，剁碎～～

步骤 5

肉沫、莲藕碎、葱碎放入碗中，打入鸡蛋～

步骤 6

加入盐、蚝油、麻油，顺时针搅拌，搅上劲～～如果太干，可以加点清水，我加的全蛋液，就没有另外加水了～

步骤 7

准备好馄饨皮，和盛放器皿，我用的是装蓝莓的盒子，剪开两半套上小号保鲜袋～

步骤 8

一份正好二十个左右～

步骤 9

碗里放一点生抽和醋，再放些猪油，先用热汤冲一下，香喷喷的～

步骤 10

这是先炒了青菜，再下冷水，煮开下馄饨的～～偶尔换换汤底，宝宝吃得可开心了…………

莲藕猪肉馅馄饨（宝宝版）的小贴士

1,用蓝莓盒子的好处就是在于，每次煮馄饨的时候拿出来放在桌子上轻摔几下，馄饨们就分离开来了～～ 2,不要包太多的肉，这样又可以吃到可口的肉，还能吃到滑溜溜的馄饨皮，我喜欢这种口感～ 3,煮得时候，冷水煮开后，下馄饨，下完用勺子推几下，防粘连，然后盖上锅盖，几分钟后变色就可以出锅了～ 4，可以用骨头汤下，没有的话，可以用青菜，西红柿，各种口味的都可以😊

菜谱创建时间：2018-08-01 00:59:53