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水晶月饼的做法

水晶月饼

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作者: 妮妮胡
妮妮胡
吃起来像水果冻一样

用料

水晶月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯去皮切片,上锅蒸7-10分钟,直到蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的紫薯压成泥备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白凉粉,水,白砂糖倒入锅里大火烧开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入碗中放凉,也可以直接在锅里放凉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里白凉粉放凉至不烫手,沾一点手上马上凝固就可以了,用勺子舀三分之一倒入月饼模具,等稍微凝固一些放入紫薯泥,再用勺子舀三分之二白凉粉倒入月饼模中,注意不要满模,放凉至完全凝固即可脱模,脱模时动作要慢慢的,这个和果冻差不多容易散开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好啦,不过,我建议你们用别的磨具做,月饼磨具不太好压,简单的方法,你们把煮开的白凉水直接倒入磨具里,然后放点水果,然后再倒点白凉水,直接放旁边自己会凝固,凝固之后放冰箱冷藏,口感更好

菜谱创建时间:2018-07-31 15:52:09
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