蚬子洗净，放水煮至全部开口，煮的时候可根据口味加少许盐，将花蚬子捞出，汤可以倒一下锅避免锅底有沙子，注意千万不要把汤倒了！要用这个汤煮玉米和冬瓜！ 将汤里添上一碗温水，把葱段和姜片放进去，玉米切段放锅里，可以将玉米须一起放进去煮，温火煮3-5分钟后放入冬瓜片，煮至冬瓜半透明加入香菜段，即可出锅。 如果加海带的话可以将海带先高压锅压好，之后和冬瓜一起下锅就OK了！ 蚬子汤有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效。 冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效。 玉米益肺宁心、健脾开胃、利水通淋，玉米须有利尿消肿;清肝利胆的功效。 海带软坚散结、消肿利水、润下消痰。