黄油磅蛋糕

作者： 味蕾日记

起源于18世纪英国的磅蛋糕，也叫“重油蛋糕”。有人喜欢它，因为它浓郁的黄油香气，也有人望而却步，因为它的原料太重磅。磅蛋糕就是这么让人又爱又恨！

用料

• 鸡蛋 150克
• 糖粉 130克
• 低筋面粉 150克
• 总统黄油 150克

黄油磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

好材料出好品！

步骤 2

准备好材料！

步骤 3

黄油室温软化至手指很轻易可以按下去！

步骤 4

黄油用打蛋器低速打发2-3分钟，成羽毛状即可！

步骤 5

加入糖粉，高速打发3-4分钟，使糖粉与黄油充分融合！

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步骤 6

步骤 6

全蛋液分4-5次加入，每次加入用打蛋器打发至蛋液与黄油充分融合后再加入下一次蛋液

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

用刮刀将面糊搅拌均匀

步骤 9

将面糊倒入模具中，上下火180度烤20分钟！

步骤 10

出炉等待冷却！

菜谱创建时间：2018-07-30 17:24:39