鲜虾豆腐小煎饼

作者： MRNU

晚上做酿豆腐剩下了一点肉馅，还有挖出来的豆腐不想浪费，就放在一起做了这个肉饼。结果尝了一下发现太好吃啦！比酿豆腐本人好吃多了！就忍不住来发个菜谱……减脂的朋友可以把猪肉换成鸡胸肉，就是很好的低卡减脂餐了。 步骤图不多因为原本没想着发……

用料

• 猪肉或鸡胸肉 1块
• 虾仁 适量（切好后与肉馅大概1：1）
• 豆腐 1块（压碎后约肉馅1/3的量）
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 5朵
• 葱 三根
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 约5小勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量

鲜虾豆腐小煎饼的做法步骤

步骤 1

猪肉或鸡胸肉剁成肉馅， 虾仁切大粒， 豆腐压碎， 干香菇泡发去蒂切小丁， 胡萝卜切小丁， 葱切末， 打入一个鸡蛋， 稍微搅拌均匀之后加入淀粉及所有的调料，一个方向搅拌上劲

步骤 2

不粘锅小火加一点点油，用勺子把肉馅挖进锅里然后压扁成饼状，两面煎至金黄就好啦！

菜谱创建时间：2018-07-30 00:30:57