沙拉肉松松饼

作者： 饭饭知焙

松饼是西方一种很传统的早餐，小小的松饼拥有蓬松柔软的口感，浓郁的蛋奶香。 明媚的早晨一个煎锅，几种简单的食材，花上10多分钟烙上几个色泽漂亮的松饼，健康、美味，美好的一天就这样开启了！现在就来试一试这款不同于以往的松饼吧！

用料

• 肉松 80g
• 法式沙拉 适量
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100g
• 细砂糖 25g
• 蜂蜜 20g
• 盐 1.5g
• 泡打粉 2g
• 奶油 30g
• 玉米油 10g

沙拉肉松松饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、奶油、盐、泡打粉、玉米油放入碗内

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

放入低粉，搅拌至顺滑无结块

步骤 5

开小火，锅升温后舀一勺面糊缓慢倒入

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步骤 6

步骤 6

当饼面出现较多的小气泡，且涨大破掉时立即翻面，另一面煎上几秒立即勺出

步骤 7

在煎好的松饼内放上适量的肉松，挤上法式沙拉酱

步骤 8

趁热将松饼的两边捏住，多捏一会在慢慢松手，这样松饼就牢牢的黏住了

步骤 9

法式沙拉松饼就做好了，香甜可口怎么吃都不腻

沙拉肉松松饼的小贴士

1、倾倒面糊的时候勺子不要移动，让面糊自然流畅的形成一个圆；2、捏松饼的时候如果怕烫可以借助筷子、手套；3、煎饼时火候要适中，我用的是130度

菜谱创建时间：2018-07-29 23:23:39