矜宸•冰冻绿豆汤

作者： 矜宸

小时候姑父最拿手的夏日特饮，和其他家都不一样，我最爱咬冰块咀嚼糖粒的滋味～

用料

• 绿豆 250克
• 冰糖 50克
• 冰水 适量
• 白砂糖 适量
• 冰块 若干

矜宸•冰冻绿豆汤的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净泡发2个小时

步骤 2

入高压锅，加入冰糖，比绿豆高8厘米的水，煮10分钟，焖15分钟开盖放凉，入冰箱冷藏3个小时。

步骤 3

准备吃的时候，舀绿豆入碗中。

步骤 4

冲入适量的冰水，撒两大勺白砂糖，放入足够的冰块。

步骤 5

略搅拌后开始享用吧，清甜口感，不会甜腻，吃到最后糖渐渐化开越发滋味十足，却很快吃完了，意犹未尽～

菜谱创建时间：2018-07-29 21:28:43