提前煮好杂粮饭，我家是红米～ 准备好蔬菜（准备步骤都忘拍了） 我用了杏鲍菇、金针菇、娃娃菜、生菜、豆芽。 蛤蜊洗净用开水烫过。 虾仁用酒腌制。 热锅下橄榄油，炒蒜。 放入难熟蔬菜（我下了杏鲍菇、金针菇、豆芽）。 炒一会后加入酱油、蚝油、盐，有味淋和出汁粉的话可以加点。 加水没过食材。 接着放蛤蜊和虾仁。
小火煮开后，放米饭～
小火煮一会，这时候如果发现水不够的话记得加水。
最后放蔬菜，撒入欧芹碎、黑白胡椒。
一人乘一小碗。味道很鲜美，因为食材都很健康所以也不用担心吃太多碗(/ω＼)
近看有点丑……不过真的很好吃！
菇类很提鲜， 菜谱中提到的出汁颗粒是日料常用调味料，有鱼味。