辅食：儿童食谱之鸡蛋紫薯卷

作者： 灏灏Ma

材料奶粉可以用牛奶或者清水代替，面粉10-15g，用量很少 没吃全蛋的小宝宝用蛋黄就可以了 因为要边做边拍照，蛋皮厚薄不是很均匀，请自动忽略

用料

• 紫薯 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 15g
• 奶粉 与鸡蛋比例1:0.5

辅食：儿童食谱之鸡蛋紫薯卷的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

紫薯蒸熟后加水压成泥，水不要太多

步骤 3

奶粉倒入鸡蛋打散

步骤 4

加入面粉

步骤 5

将面粉搅拌到没有颗粒，多搅拌一下

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步骤 6

步骤 6

用滤网过滤一下

步骤 7

开大火将锅底烧热转小火，锅底刷油，倒入蛋液

步骤 8

到蛋液全凝固这种状态的时候关火

步骤 9

用勺子铺上紫薯泥，开小火烤半分钟

步骤 10

冷却一下之后用手把鸡蛋卷起来，边卷边压一下，稍微卷紧一点

步骤 11

切成块就可以吃了

菜谱创建时间：2018-07-29 14:53:43