准备工作: 粉条热水泡发15分钟，捞出沥干水分备用 五花肉剁成末 蒜切末 姜切末 泡椒20g切末 (芹菜15g切末) 豆干两片切末 蒜苗切末 小葱切末 1.几颗青花椒爆香 2.倒入肉末，中小火煸炒40秒 3.加入姜蒜泡椒，豆瓣酱，小火炒香 4.粉条下锅中小火翻炒30秒 5.酱油，老抽，盐少许，味精，，白糖少许，翻炒均匀 6.加入蒜苗葱花，少许油，翻炒均匀出锅