1、炒锅烧热后放入1勺油,加葱姜丝炒香后放入豆腐块和木耳 2、豆腐翻炒轻轻约1分钟,放入老抽、糖、盐、1勺水把豆腐煮2分钟左右 3、水分煮干时,倒入加了生抽、蒜粒、小米椒粒的水淀粉,迅速大火翻匀,起锅装盘