花朵馒头

作者： 虫弟-萱姐

家里有个小姑娘，总喜欢可爱漂亮的东西，所以时不时就要做些造型的面点，这款花朵馒头简单易做。 不轻易出菜谱，要么是我觉得很简单易做的，要么就是反复操作过的，不成熟的方子发出来确实怕浪费大家的时间，这款馒头是我常做的，容易操作，蒸出来也不会走样的。

用料

• 发好的面团 一个

花朵馒头的做法步骤

步骤 1

准备一团发好的面，充分揉匀排气

步骤 2

分成五等分，我这做的一个8克

步骤 3

揉圆，搓成雨滴形

步骤 4

5个面团圈成花朵

步骤 5

用小刀背压出纹路，压深一些，不然蒸好了就没有了

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步骤 6

步骤 6

另取3-4克面团搓成酒杯状

步骤 7

放入中间当花心

步骤 8

抹上水粘上黑芝麻，一个花朵就做好了

步骤 9

这个是紫薯蒸熟加牛奶打成泥和面做的

步骤 10

蒸好的样子，不变形的，比较蒸之前纹路没那么明显了，所以一定要压深一些，我用的是欧包的刀，比较薄和小巧，刀尖背面压的。

步骤 11

紫薯不要太多，颜色浅一些好看。

步骤 12

可做各种颜色的

花朵馒头的小贴士

1、面团分成均等花瓣做出来才一样，称重会比较好。 2、可以加紫薯、南瓜做成各种颜色的，就说白面做出来也好看。 3、花瓣的纹路压深一些，蒸出来才会看得到哦！

菜谱创建时间：2018-07-29 10:32:03