小美黄皮酱

作者： 梦梦的美善品厨房

黄皮消食开胃，潮州的黄皮鼓一直很出名，也就没动起熬黄皮的念头，有了小美，什么都想着去做，那就动手吧。

用料

• 黄皮（去籽后） 750克
• 冰糖 210克

小美黄皮酱的做法步骤

步骤 1

黄皮减去枝头，用苏打粉泡一会放在小美网锅里5分钟/50度/速度5清洗干净后再用冷水泡凉换水，加入盐 冰块泡到第二天早上（大概6个小时左右）

步骤 2

黄皮手工去核

步骤 3

加入冰糖（可以同时加入一点点甘草），设定20分钟/100度/反转小勺煮。盖上盖子。

步骤 4

设定15分钟/Ｖ健/反转小勺继续熬煮，这个过程拿掉量杯盖。

步骤 5

时间到，拿出来装瓶，就可以了。

菜谱创建时间：2018-07-28 12:09:57