蛋清蛋黄分离 蛋黄加入糖 拌匀 搅拌到颜色变浅 在加入 百香果水和油 搅拌均匀 筛入 低筋面粉 拌匀 然后 静置一会
白糖分三次加入 蛋白 在加少许柠檬去腥 打至打蛋器提起有小弯角
将蛋白 分三次 四次加入蛋黄中搅拌均匀 手法中切 避免消泡 然后装入磨具
把磨具震动 消除磨具里面的泡泡 烤箱预热 180 ° 20分钟 用牙签扎芯 没有粘液 就是好了 但是没有上上色