黄油煎鹅肝带子

作者： 倪瑞宝

鹅肝和带子都是特别嫩的口感，黄油煎完一股奶香，好吃到爆。

用料

• 鹅肝 一片
• 带子 两个
• 豌豆苗 一小把
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

黄油煎鹅肝带子的做法步骤

步骤 1

带子洗净，加盐和黑胡椒适量腌制15分钟。鹅肝解冻至常温摸上去软软的。

步骤 2

煎锅小火加黄油，煎带子，一边金黄后大概30秒翻面另外一面也煎至金黄。

步骤 3

煎锅小火加黄油，鹅肝很容易烧过所以一定要小火，煎到两边金黄，记得侧面也要煎一下。

步骤 4

豌豆苗烫熟摆盘，加入鹅肝和带子，配上自己喜欢的酱汁，或者只加一点盐和黑胡椒在带子上就OK了。

菜谱创建时间：2018-07-27 20:41:54