龙虾尾巴解冻。
煮一锅水，水开后放入两根龙虾尾，放入生姜，料酒和盐。
煮好后取出，拆出龙虾肉，把龙虾肉切成小块。
把龙虾肉，胡萝卜块，生菜，洋葱，拌成沙拉，加入油醋汁调味。
最后是摆盘，放两只牡丹虾，摆上一个赤贝摆成的花，铺上一圈贝柱刺身，再用两个龙虾壳摆出一个门的造型。
想要减肥，就需要跳过这座龙门。
没啥技术含量，就是可以自由的摆盘。