香蕉奶香发糕

作者： Queen_Chow

中火蒸35min 我用的竹蒸笼 如果是不锈钢蒸锅 就要蒙上保鲜膜再蒸 防止水滴落 蒸完后关火过5min开盖

用料

• 牛奶+香蕉 总重200g
• 低筋面粉 95g
• 中筋面粉 95g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 去壳55g
• 细砂糖 15g
• 6寸模具 1个
• 南瓜子 适量

香蕉奶香发糕的做法步骤

步骤 1

香蕉掰成段 加入牛奶放入料理机

步骤 2

用料理棒做成果昔状，这个状态是比较浓稠的

步骤 3

打蛋盆放入鸡蛋 用手抽打散

步骤 4

加入细砂糖 搅拌均匀

步骤 5

加入过筛的中筋面粉和低筋面粉

步骤 6

用手抽轻轻的搅拌成如图棉絮状

步骤 7

倒入香蕉牛奶果昔

步骤 8

用手抽搅拌均匀 无干粉

步骤 9

加入酵母 搅拌均匀

步骤 10

倒入模具 然后放在蒸锅（没有加水的蒸锅）盖上盖子 室温发酵

步骤 11

发酵至模具9分满

步骤 12

摆上南瓜子做装饰

步骤 13

中火蒸35min 我用的竹蒸笼 如果是不锈钢蒸锅 就要蒙上保鲜膜再蒸 防止水滴落 蒸完后关火过5min开盖

菜谱创建时间：2018-07-27 14:55:28