油热了之后直接爆炒蒜末出味,然后炒豆瓣酱出香,重点是别炒糊!然后加适量水和各类豆腐(这里用的千叶豆腐和鱼豆腐)炖就好了
豆油皮的话有这种的细条和成张的,需要泡发一下哦,也是简单粗暴丢进去啥的x
收汁出锅,记得翻动豆腐否则会变成很丑的颜色。。。