海盐芝士爆浆纸杯蛋糕

作者： 张雪ws

很喜欢芝士蛋糕，这款做成了纸杯的更方便，里面是爆浆的哦第一次写菜谱，制作过程忘记照相了下次做记得补图努力做完善

用料

• 蛋糕胚
• 材料A:蛋黄五个
• 玉米油45克
• 水60克
• 低粉90克
• 砂糖10克
• 材料B:蛋白5个
• 砂糖60克
• 海盐芝士酱
• 材料A:牛奶200克
• 材料B:蛋黄3个，砂糖18克，玉米淀粉15克，低粉10克，海盐2克
• 材料C:奶酪80克，蓝风车淡奶油40克，纯甄酸奶50克，牛奶20克，砂糖18克，柠檬汁几滴

海盐芝士爆浆纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚按戚风做法做成面糊后可以放入中号纸杯15个八分满哦

步骤 2

放置中层上下120度35分钟

步骤 3

下面做芝士酱 材料B中混合搅拌均匀

步骤 4

加热牛奶煮沸后慢慢加入B材料然后隔水加热搅拌至粘稠

步骤 5

加入C材料混合

展开全部

步骤 6

步骤 6

装入裱花袋中要放入裱花嘴可以插入蛋糕中

步骤 7

插入蛋糕里面是爆浆的

步骤 8

最后放一些杏仁片

海盐芝士爆浆纸杯蛋糕的小贴士

1加热一定要隔水不然很容易糊掉 2我挤的芝士酱比较多，只够13个蛋糕的 3这款蛋糕胚口感就是比较水润软绵的，弹性不会很大

菜谱创建时间：2018-07-27 11:55:49