瘦肉切片，用生抽，料酒，盐，淀粉腌制。放一旁备用。
将娃娃菜洗净，对半切开，放入沸水中煮熟，记得放盐一起煮。熟透后放在盘底。
放少许油，放入腌制过的瘦肉炒熟，堆在煮熟的娃娃菜上。
少许油，烧热后倒入和着淀粉的水，加老抽，待淀粉水粘稠后倒在肉上。
在肉上堆小葱段。再烧热油，放花椒和干辣椒，烧成滚油浇入盘中。
完成，将肉，娃娃菜拌匀就可以吃啦。