烤培根虎虾卷

作者： 就叫思思好了

在温哥华住了一月有余了，这里食材新鲜干净，令人沉醉，普通的食材，简单料理都是上上等的美味，相比较而言，有些吃法算是过度烹饪，破坏了食材本身的滋味。 虽然培根卷一切本来也不是什么新鲜事了，但是今天这一卷极其简单快手，保留了海鲜该有的鲜美。

用料

• 培根 7片
• 虎虾 14只
• 牙签 14根

烤培根虎虾卷的做法步骤

步骤 1

把虎虾壳剥下，去虾线，是否留虾尾的壳请随意，为了好看可以留着，但是下一口吃下足足口感可以把壳完全波干净

步骤 2

全部处理好的虎虾，可以放少许料酒或柠檬汁或胡椒去一下腥，如果是很新鲜的食材其实什么也不加也不会觉得腥的 把虾的背筋打断，为了在烤的过程中不会弯曲的什么方向都有，摆盘会不美观

步骤 3

每一只虎虾裹上半片培根，用牙签固定好，均匀的摆在烤盘里，因为培根本身咸度很足了，我是没有额外再加盐或其他调料 放入烤箱，200摄氏度，15分钟，可根据自己的烤箱再调整，烤的脆一点还是多汁一点，都根据自己的口味来调整就好

菜谱创建时间：2018-07-27 05:17:24