泡椒藕带焖鸡翅

作者： 巧儿童话

炎炎夏日，往往令人食欲不振~~😥😥 今天试着用泡椒藕带和鸡翅一起焖了，居然撞出了意想不到的美味—— ——酸辣的藕带配上鲜嫩多汁的鸡翅，保准让您胃口大开哦！不信就来试试吧~😝😋

用料

• 泡椒藕带 100克
• 鸡翅 8个
• 白糖 1茶匙
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 料酒 2茶匙
• 香葱、小米椒、蒜 各少量
• 食用油 适量
• 清水 适量

泡椒藕带焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材（泡椒藕带我用的是超市袋装的~如果您家里有新鲜藕带，自己做成酸辣口味的更好，方子下厨房里有很多，自行脑补一下吧~）

步骤 2

鸡翅洗净，对半剁开，方便入味儿。

步骤 3

锅中加入适量清水再加入2茶匙料酒。随即下入鸡翅，中火烧开焯一下，至变色捞出沥水备用。

步骤 4

取约100克藕带（和袋子里的部分汁液）倒入小碗中，蒜切成末，小米椒、香葱切小粒。

步骤 5

炒锅烧热倒油，下蒜末爆香。

步骤 6

加入鸡翅翻炒片刻。

步骤 7

放入藕带、白糖、白胡椒粉和适量清水（刚好没过鸡翅），大火煮开后转小火慢炖15~20分钟。

步骤 8

——出锅前，依自己的口味轻重，加入适量的盐，翻炒均匀，略微收下汁即可。 ——出锅装盘，撒些葱花和小米椒做点缀，制作完成啦~

步骤 9

酸辣开胃，来碗米饭🍚，开吃吧！😋😋

泡椒藕带焖鸡翅的小贴士

鸡翅剁开方便入味，吃得时候一口一个，不用上手帮忙~而且比在表面改花刀那种卖相要好些~ 如果嫌味道不够酸辣，自行添加些泡椒或白醋~ 不要再放其它调料了，否则冲了酸辣鲜香的口味哦～

菜谱创建时间：2018-07-26 12:13:36