红烧大排

作者： orietta

用料

• 大排 4-5块
• 葱 适量
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 鸡蛋 1只

红烧大排的做法步骤

步骤 1

大排清洗后用刀背拍松，加入一个鸡蛋打散，放入冰箱

步骤 2

大排两面沾上生粉，油锅烧热后，下锅煎至两面变黄捞出

步骤 3

锅底留油放入葱姜煸炒出香味，加入大排，放料酒、老抽、冰糖，加水没过大排，大火烧开转小火烧15分钟左右即可

菜谱创建时间：2018-07-26 10:34:12