茄盒子（家常）

作者： 雪莲儿_

喜欢吃妈妈做的茄盒子，但不会做，下厨房也没找到一样的做法，回去问妈妈，简单的几句话就明白了，一次成功

用料

• 茄子 10个
• 猪肉馅儿 半斤
• 盐 3克（调味勺一勺）
• 耗油 一汤匙
• 葱 一棵
• 姜片 四片
• 玉米油 2汤匙
• 太太乐鸡精 调味勺1小勺
• 酱油 一汤匙（可以不加）

茄盒子（家常）的做法步骤

步骤 1

1.茄子洗净，用刀全都切开通长的大口备用。 2.将所有的调味料倒入绞好的猪肉馅儿里，顺时针搅匀。 3.调好的肉馅填入切好的茄子口里，并摆放进干净的锅里。 4.慢慢的加入锅里500毫升左右清水，我是加了半水舀子水。 5.我用电磁炉，温度1200，定时15分钟，结束后装盘即可。

茄盒子（家常）的小贴士

出锅时可以放入蒜蓉提味儿，家里没有了就没加，也挺好吃的，摆盘时可以加上点香菜叶，好看又提香，哈哈！没有，我也没有。😜

菜谱创建时间：2018-07-25 21:33:30