电饼档煎饼

作者： 从此深情都喂风

用料

• 鸡蛋2 个
• 面粉定量
• 油
• 韭菜
• 盐少许
• 水定量

电饼档煎饼的做法步骤

步骤 1

盆里放水，先加少许面粉搅拌，随后分次加入面粉搅拌成面水（不能太稀也不能太稠），太稀凝固不起来，太稠饼太厚实，和好的面水加入鸡蛋和盐搅拌均匀

步骤 2

提前预热好电饼档，油刷入锅内，用饭勺子舀一勺半面水 放入锅内，锅拿起来翻转几下让四周都沾上面水，盖锅等个2分钟左右（锅指示灯为准）

步骤 3

上面刷油

步骤 4

翻面，注意时间不要让底下焦了，后期火候上来了

步骤 5

铲子抄出来直接放盘子凉凉，炒点土豆丝家常菜的卷起来特别美味的

菜谱创建时间：2018-07-25 19:51:02